استشارات متخصصة في الأغذية والمشروبات لقطاع الضيافة، تركّز على الكفاءة التشغيلية وتحسين القوائم والنمو الاستراتيجي.
تساعد CIG Consulting الفنادق والمطاعم والمشغّلين على إدارة عمليات أغذية ومشروبات أكثر دقة وربحية. نعالج المشكلات الحقيقية، دوران الموظفين، وعدم اتساق الخدمة، وارتفاع التكاليف، وتذبذب سلاسل التوريد، ونحوّلها إلى عمليات أقوى وهوامش مستدامة.
تكامل مباشر مع Nova Heritage لإنشاء المطعم من الصفر، من المفهوم حتى الافتتاح.